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热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档

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小五花er的厨房  小五花er
热狗面包是一个可以根据自己的喜好去夹食物的面包。早餐是一个超好的搭配。
这款面包吃起来十分的松软，喜欢热狗面包的小伙伴一起来做呀

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 10克
砂糖 40克
酵母 3克
牛奶 100-110毫升
鸡蛋 1个
黄油 30克
盐 3克

热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法  

  1. 先把液体放进厨师机桶内，牛奶可以预留10g，根据面团的吸水型加牛奶

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤1

  2. 再倒入粉类，糖。酵母

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤2

  3. 厨师机低速混合面团后，告诉搅打面团 7分筋，破洞成锯齿状

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤3

  4. 加入黄油和盐加入黄油和盐

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤4

  5. 低速面团和黄油混合，高速搅打面团至9分筋，能清晰的看见手指纹

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤5

  6. 面团放在揉面垫上，醒面2分钟

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤6

  7. 分割成70g一个团（可以分成7个）

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤7

  8. 按扁，擀成牛舌装，卷起，整形成椭圆形

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤8

  9. 醒发至1.5倍大

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤9

  10. 刷上蛋液 撒上芝麻 160度20分钟（烤箱提前预热）

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤10

  11. 烤好晾凉，切开

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤11

  12. 放上生菜，火腿肠，也可以根据自己的喜欢放上鸡蛋，酸黄瓜，洋葱碎等等

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤12

  13. 挤上沙拉酱，番茄酱，蛋黄酱。热狗胚松软，一大口下去，超满足

    热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档的做法 步骤13

小贴士

烤箱提前预热！！！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档

 

热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档相关分类

早餐 面包 奶香
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该菜谱发布于 2020-08-07 11:08:00
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