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无糖油杂粮全麦餐包

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爱面包更爱全麦面包，无油无糖减脂期提供饱腹感。加了葡萄干和核桃碎口感很好。

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 200克
水 280克
酵母 5克
盐 5克
葡萄干 90克
核桃碎 60克

无糖油杂粮全麦餐包的做法  

  1. 将高粉丶全麦粉丶酵母丶盐混合，加入液体类，面团揉至出膜。
    出膜后葡萄干和核桃碎包入面团，进行第一次发酵

    无糖油杂粮全麦餐包的做法 步骤1

  2. 一发后，分16份面团滚圆

    无糖油杂粮全麦餐包的做法 步骤2

  3. 面团表面喷水，沾上杂粮颗粒后放烤盘进行二次发酵
    烤箱温度风炉190度9分钟。

    无糖油杂粮全麦餐包的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2020-08-07 11:23:17
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