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宝宝最爱：肉粒茄子

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格儿麻麻的厨房  格儿麻麻
茄子吸油，提前泡水加面粉，可以让它快快把油吐出来哦～

用料  

茄子 1个
猪肉 100克
洋葱 一点
蒜 2瓣
酱油 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
生抽 1勺
糖 1勺
豆瓣酱 1勺

宝宝最爱：肉粒茄子的做法  

  1. 猪肉切粒，加入生抽料酒五香粉盐，洋葱碎腌制

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤1

  2. 茄子去皮切粒，用水泡2回，拌入面粉

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤2

  3. 热锅下油，炒肉粒，捞出

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤3

  4. 剩下的油，小火炒茄子，小火多炒会，直到……再出油

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤4

  5. 茄子炒到油光，再加入肉粒

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤5

  6. 加入一勺豆瓣酱，炒勻

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤6

  7. 加入1大碗水

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤7

  8. 咕嘟咕嘟，加入一小勺糖

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤8

  9. 咕嘟咕嘟，加入蒜粒

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤9

  10. 炒熟出锅

    宝宝最爱：肉粒茄子的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的宝宝最爱：肉粒茄子

 

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该菜谱发布于 2020-08-07 12:11:57
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