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花毛一体（花生🥜毛豆）

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夏天超级下酒的一道小菜

用料  

花生🥜 500克
毛豆 400克
盐 2大勺
葱（小葱） 5根
花椒 88粒
八角 4个
桂皮 1块
香叶 3片
生姜 4片

花毛一体（花生🥜毛豆）的做法  

  1. 洗花生🥜多洗几遍，把外壳上的泥洗掉

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤1

  2. 洗好后控水，把花生掰开一个口，一捏就可以了

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤2

  3. 洗毛豆，洗之前，撒点盐泡几分钟

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤3

  4. 洗好后，用剪刀把两头尖的剪掉

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤4

  5. 这是准的香料

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤5

  6. 一锅凉水

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤6

  7. 开火🔥下料

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤7

  8. 煮出香味，到盐

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤8

  9. 放花生，大火煮开后改中小火，盖盖子煮25-30分钟

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤9

  10. 之后倒入毛豆，再煮10分钟，煮毛豆的时候不要盖盖子，否则毛豆会发黄，不够咸可以再多放点盐

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤10

  11. 捞出，好吃极了

    花毛一体（花生🥜毛豆）的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-08-07 12:18:07
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