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干煸兔

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看就会了的厨房  看就会了
一斤猪肉钱吃两斤兔子肉它不香蛮，还不涨胖，完美～

用料  

姜 1块
料酒 2勺
干辣椒 一把
花椒 20粒
生抽 2勺
大葱 1根
蒜 2颗独蒜
鸡蛋 1个
胡椒粉 1勺
豆瓣 1勺
淀粉 1勺
兔子 2斤左右
十三香 1勺

干煸兔的做法  

  1. 鸡蛋，淀粉，料酒和切好的兔丁一起腌制10来分钟

    干煸兔的做法 步骤1

  2. 6层油温下腌好兔肉，炸3分钟

    干煸兔的做法 步骤2

  3. 之前炸了兔子油有渣，我从新倒油进行二次复炸,炸30到50秒

    干煸兔的做法 步骤3

  4. 锅留点油，爆香葱姜蒜花椒，倒入炸好兔肉，再加点生抽和豆瓣，豆瓣自家做的稍微有点咸，全程未加盐，口味合适，不咸不淡。因为做菜不爱放鸡精，所以没加

    干煸兔的做法 步骤4

  5. 最后成品～

    干煸兔的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-08-07 13:17:47
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