超美味肉沫萝卜（幼儿食谱）

首先，先回答我千万粉丝的“勺”的大小问题，如图：

上图是酱油耗油，老抽，料酒，淀粉的勺
下图是盐巴，糖，鸡精的勺

瘦肉剁沫，胡萝卜切丁。

热锅下油，油热下肉沫，翻炒至变色，加入耗油，酱油，糖，炒至香到想深吸气。加入淀粉水（淀粉+水搅匀，水不要太多，够化开淀粉即可）。收汁后捞出备用。

锅不用洗，直接加萝卜丁，随意翻炒一会儿，加一杯水，盖上锅盖闷几分钟（因为是给我帅儿子吃的，所以煮软烂一些，只是大人吃的话，可减少闷煮时间），差不多了，下盐巴，一点点酱油。翻炒几下加入肉沫，疯狂翻炒七七四十九下。出锅！

看图就知道味道好不好啦

拌饭也是极好，一碗直接下肚。