抹茶栗子磅蛋糕
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人做过这道菜
七上烘咖
用料
抹茶栗子磅蛋糕的做法
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准备工作
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把油脂剪了放进去，当然也可以直接把黄油涂磨具上面，再撒一层粉，把多余的粉拍干净
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糖油打发法，就是软化的黄油加糖打发
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变成蓬松发白绒毛状
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第一次加蛋后的变化
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第二次加蛋，打至蛋液吸收，完了把粉类都加进去，泡粉，抹茶粉，低粉可以事先搅匀一下
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抹茶面糊完成后入模具，加栗子，按照自己喜号，可以中间放一排，我放两排，因为喜欢
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然后把剩余面糊都入模具可用橡皮刮刀刮一下，本人偷懒没刮，入烤箱前震两下，让气泡出来
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家用小烤箱的话180度1小时左右，高比克风炉的话我用170度，45分钟左右
小贴士
想要裂开比较均匀，要么抹面糊的时候把中间抹凹进去，像船一样，两边高，中间凹，不然懒人的办法就是烤大概20分钟左右拿小刀面糊上面来一刀，自己看自己喜欢，或者你有更好的办法，本人的仅供参考。
