所有材料集合
全麦粉和泡打粉搅和均匀
香蕉压成泥(香蕉要熟透的哦 不然不甜也不好搅成泥)
香蕉和粉和匀 加入一半的蔓越莓干(葡萄干也行)
把它们揉成一个面团的样子 如果太干了揉不成 就加几滴牛奶(或者其他任何奶 杏仁奶 燕麦奶 或者水)切记不要加多了 不然就成一滩面糊了
然后把面团放在垫好烘焙纸的烤盘上 整理成一个饼的样子
分离蛋清蛋黄 我们只用蛋黄。
剩的蛋清可以不用浪费哦 可以放到不粘锅煎成一个蛋白饼 很香很好吃。我刚好今天打算做牛肉 就拿蛋清来腌牛肉了😋
刷上蛋黄液 然后把剩下一半的蔓越莓干放上去 有的话再撒点白芝麻
预热好的烤箱180摄氏度(355华氏度)烤25分钟就好啦!
烤好的样子!
烤的时候特别香 迫不及待地想要拿出来吃!
拿来当零食也很不错!