自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪
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人做过这道菜
甘汁园股份
今日立秋，宜润肺去噪哦！冰糖和秋梨一起熬成秋梨膏，用温水兑着喝，喉咙不适冲一杯，早起润肺冲一杯，降火清痰来一杯！还可以煮浓稠一点做成棒棒糖，给小朋友吃也好处多多。
用料
自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的做法
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备好食材；
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①红枣洗净，切块去核；老姜洗净切丝；秋梨去皮，去核，切成块状，打碎成梨汁和梨泥；
②打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷锅煮沸。
③放入红枣，姜丝，冰糖，加半碗水一起熬煮。
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①盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时，熬煮成浓稠，关火焖20分钟。
②用滤网，过滤梨蓉，生姜丝、红枣。然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时。
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煮好之后的，放凉，加入蜂蜜拌均，装入密封罐，放入冰箱冷藏。
小贴士
甘汁园小贴士：
老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。
熬煮之后，开盖看见汁水不多，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了。
没有料理机打碎梨块的，可以用刨子刨成梨丝。
老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。
熬煮之后，开盖看见汁水不多，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了。
没有料理机打碎梨块的，可以用刨子刨成梨丝。
