零失败全麦吐司

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适合减肥的麻麻,以及小盆友的全麦吐司面包,暗藏小惊喜-葡萄干

用料  

150克
4克
50克
鸡蛋液 24克
奶粉 10克
高筋面粉 150克
全麦粉 150克
酵母 4克
黄油 20克
葡萄干 若干

零失败全麦吐司的做法  

  1. 除酵母,黄油,水留10克外,其他材料都放入面包机,启动和面功能:10分钟即可。

    取出,放入碗中盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟🕰。

    取出,面团放入面包机,用预留的10克水划开酵母,倒入面包机,启动发面团功能,10分钟后倒入软化的黄油。完成剩余程序

    发面结束,分成三等分,排气揉圆,擀长卷起,三个面团同等操作。放入吐司模具,融入烤箱,下面放一晚热水,发酵至九分满,约70分钟。

    零失败全麦吐司的做法 步骤1
  2. 盖上吐司盖,170度,40分钟🕰。完成啦。

    零失败全麦吐司的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-08-07 15:29:07
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