云朵舒芙蕾

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用料  

柠檬汁 几滴
玉米淀粉 10克
白砂糖 25克
葡萄干 适量
蛋白 3个

云朵舒芙蕾的做法  

  1. 准备食材

    云朵舒芙蕾的做法 步骤1
  2. 在蛋清中加入柠檬汁,糖分三次加入打发至有明显纹理时加淀粉打到提起打蛋器有坚挺的尖角时挖出放入烤盘撒上葡萄干

    云朵舒芙蕾的做法 步骤2
  3. 放入预热好的烤箱,烤箱上下火150度25分钟

    云朵舒芙蕾的做法 步骤3
  4. 出炉

    云朵舒芙蕾的做法 步骤4

小贴士

感觉像棉花糖一样的口感,可是我不喜欢棉花糖
 

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该菜谱发布于 2020-08-07 16:05:09
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云朵舒芙蕾的答疑

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