无糖无油晴王葡萄酸奶慕斯蛋糕

第一层：慕斯饼干层：我用的是低卡杂粮饼干  传统的慕斯底层用消化饼干➕黄油热量稍高我用这种饼干口感也不错关键低热量

捣碎

加点牛奶 不要太多浸湿即可   然后微波炉加热一分钟即可 让其泡软好按压成型

按压六寸模具 弄平 然后冰箱冷藏半个小时到一个小时

第二层制作；牛奶温热状态加入泡软的吉利丁片 完全融合后加入浓稠酸奶中

搅匀 我用的也是无糖自制酸奶 要用浓稠的 哈 没有自制就超市买的都可以 无糖低脂的那种

倒进模具 继续冷藏至凝固

制作第三层：所有材料混合均匀加热到稍微沸腾 然后稍微冷凉后倒进模具

继续冷藏只凝固  其实白凉粉做的东西一会就能凝固了

第四层；买的晴王葡萄 很贵但是真的很好吃  没有籽 皮也能吃

洗净 切掉一点点尾部这样可以放平

制作最后一层的凝固液体：首先吉利丁泡软然后微波炉加热三十秒就成了吉利丁液；我用的元气森林气泡水  没有就换成无色的透明液体即可

气泡水加入吉利丁液中（此时会有点气体 没事让他冷静一会就没了哈哈）然后如果吉利片还有稍许没有完全融划的就隔热水加热下 他就完全慢慢融化了  搅匀然后倒入模具  至刚好没过葡萄即可

进冰箱冷藏至凝固即可

热风脱模 完美 很漂亮的蛋糕 不需要烤箱

摆盘很好看

切块吃 很好吃 有颜值有美味 ！

夏天的感觉