烤肠卷面包

3 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 200克
黄油 20克
酵母 3克
2克
蛋黄液 10克
细砂糖 20克
100克
奶粉 100克
黑芝麻 三十粒
烤肠 12根

烤肠卷面包的做法  

  1. 把除了黑芝麻和黄油还有蛋黄液之外的材料加厨师机里搅拌十五分钟后加入黄油继续搅拌至出手套膜

    烤肠卷面包的做法 步骤1
  2. 出膜静置五分钟后分12等份面团排气

    烤肠卷面包的做法 步骤2
  3. 手压开或者擀面杖擀开。靠近自己一侧手指压面团拉薄

    烤肠卷面包的做法 步骤3
  4. 卷起

    烤肠卷面包的做法 步骤4
  5. 搓成长条

    烤肠卷面包的做法 步骤5
  6. 面条一头压住

    烤肠卷面包的做法 步骤6
  7. 卷完后的状态。进烤箱架子下面放一盘热水醒发三十分钟。

    烤肠卷面包的做法 步骤7
  8. 烤箱预热功夫拿出刷蛋黄液撒黑芝麻。上下火170度烤20分钟。

    烤肠卷面包的做法 步骤8
  9. 最后两分钟观察一下如果颜色太深可以加盖锡纸。

    烤肠卷面包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-07 16:55:05
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