准备好全部食材。
大虾,去虾头、剥壳、开背、去虾线,动作潇洒一气呵成♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬。
~虾一定要大哈,我这是20.3cm的正方形盘。
圣女果洗净对半切开,大蒜切成末。
平底锅倒入45克轻享时光特级初榨橄榄油,这道美食需要的橄榄油用量比平时炒菜用量大一些。这款油烟点高达220度,高温下结构也很稳定,反复煎炸几乎不累计有害物质,更适合中式烹炸煎炒哦~
它的口味清香、口感不油腻,烹饪过程中不会遮盖食材原有的味道和品质。
放入蒜末小火煸香,再放入对半切开的圣女果,切面朝下。
煎至圣女果切面边缘的皮翘起,整个圣女果看起来ruan噗噗的样子,很可爱。
接着放入虾仁均匀铺开不要重叠,煎至虾仁卷曲,撒一点海盐,研磨一点黑胡椒。
给虾仁翻面煎,放1把罗勒叶,接着给圣女果翻面,小火煎至虾仁熟即可,千万不要把虾煎老了哟!番茄罗勒组合出浓郁的地中海风味,让人看着也是赏心悦目(♥ᴗ♥)
٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وC位出道 完美,不去地中海也可以美美哒感受一下地中海夏天的风!
~为了好看我又放了几片新鲜罗勒叶来点缀(๑╹∀╹๑)萌
鲜嫩滑弹的大虾,酸甜多汁的圣女果,迷人的罗勒,真是美味又健康!