玫珑茶冻饮-夏天吃瓜的正确打开方式

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追剧时不搞点东西切切,总感觉对不起自己的嘴巴!

最近新剧很多,是时候吃一波新“瓜”啦~

今天给大家分享一个最适合盛夏追剧的哈密瓜茶冻碗。

脆甜的哈密瓜搭配清爽的茶冻,再喝一口冷香扑鼻的蜜桃乌龙茶,美滋滋~

用料  

蜜桃乌龙茶包 1包
leafpure饴纯零卡植物代糖 8克
白凉粉 20克
玫珑瓜/哈密瓜 1个

玫珑茶冻饮-夏天吃瓜的正确打开方式的做法  

  1. 准备好食材,玫珑瓜可以用小一点的哈密瓜代替,蜜桃乌龙茶没有的话可以用茉莉花茶,玫瑰花茶,绿茶等代替

    玫珑茶冻饮-夏天吃瓜的正确打开方式的做法 步骤1
  2. 泡两壶500ml的乌龙茶。
    一壶用来做茶冻,一壶用来做最后的茶汤。

    玫珑茶冻饮-夏天吃瓜的正确打开方式的做法 步骤2
  3. 奶锅里倒入500ml乌龙茶,20克白凉粉和8克leafpure饴纯零卡植物代糖,煮开至全部融化,关火。

    玫珑茶冻饮-夏天吃瓜的正确打开方式的做法 步骤3
  4. 将上面煮好的液体倒入冰格,没有冰格的话倒在杯子里碗里都可以。冷却后液体会自动凝固成茶冻,可放冰箱里冷藏加快速度。

    玫珑茶冻饮-夏天吃瓜的正确打开方式的做法 步骤4
  5. 哈密瓜在三分之二处切开,挖掉內瓤,用勺子或挖球器挖出果肉。
    然后在挖空的瓜里,一层蜜瓜球一层茶冻放满(也可以再加点冰块),浇入冷却的蜜桃乌龙茶,就完成啦~

    玫珑茶冻饮-夏天吃瓜的正确打开方式的做法 步骤5
  6. 捧着码的满满的瓜碗,开吃~

    玫珑茶冻饮-夏天吃瓜的正确打开方式的做法 步骤6

小贴士

挖果肉时,瓜里挖出的汁不要倒掉呀,混合着清淡的乌龙茶一起,超好喝~

茶冻如果很难从冰格里倒出来的话,可以用牙签在它的四周划一圈帮助脱模。
 

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该菜谱发布于 2020-08-07 18:30:47
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