准备好食材和配料:鸡腿切块(少许盐,少许酱油,少许鸡粉,一小勺油,一点玉米粉抓匀腌制10-15分钟)葱姜和干辣椒切片切粒,胡萝卜土豆洋葱切小块
热锅下油,放入切好的葱姜干辣椒爆香,爆香后下入鸡肉大火翻炒
陆续下去土豆胡萝卜洋葱,加入适量酱油鸡粉继续翻炒后加入一点点水防止黏锅
加入一点水翻炒片刻后继续加水盖过食材大火烧开,准备刚好咖喱块
火烧开后放入咖喱块,我买的是微辣,也不辣其实,放了一整块,味道好极了,基本不用放盐了,可以自己一边试!
最重要是放入咖喱块后要不停搅拌不然会粘锅,大火转粘锅煮个十分钟可以了!
关火下葱花!
做出下馆子吃的逼格,就需要用一个碗装饭再用碟子翻过去,然后准备享受吧
最后淋上咖喱鸡的食材和汁就哦里个了!
我保证光汁捞饭你就可以吃几碗!
不行,我肚子饿了,再见哈哈