把各种食材洗好,切好备用。起锅烧油。油热放入一勺白糖,进行搅拌,糖融化。
倒入切好的五花肉片,进行快速翻炒,倒入时小心喷溅。
倒入2汤勺料酒
五花肉煸炒变色。倒入切好片的莲藕。
进行翻炒,感觉颜色浅的可以倒入适量老抽上色。倒入2勺生抽。适量盐,十三香。
翻炒肉,莲菜都熟了,倒入蒜苗,再翻炒
蒜苗炒软,关火
盛盘
一道美味的菜就做好了。
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