豌豆淀粉加入30G水，加入食盐。搅匀
240G水烧开后，转小火
淀粉水倒入开水中，注意一定要缓慢倒入，一定要缓慢！一定要缓慢。要不然一定会成淀粉坨！导入后，不停的搅拌。直到半透明色。关火。
倒入容器中，放凉。
凉透后，放入冰箱，脱模取出，切成块，条状也行。
加入黄瓜丝
麻酱忘了拍照，麻酱加水，（水千万不要多，加水活散），大蒜切成沫。
搅拌均匀，可以开吃啦！
上传你做的老北京凉拌凉粉
石榴是神仙
