红糖包

首先激活酵母 红糖加温水融化后加入耐高糖酵母搅拌均匀

加入高筋面粉300g 没有高筋面粉也可以换成中筋面粉

揉成柔软偏硬的面团 可根据自家面粉吸水性酌情增减适宜水量

分成小剂子  数量根据自己想要的大小切分

小剂子从四边向中间折 折的次数越多 馒头口感越好

揉成椭圆形 类似于窝窝头 这样发酵完再蒸才是圆圆的形状

可以沾些葡萄干 芝麻 燕麦等等 家里有的材料可以包进去也可以粘在表面

放入锅内，温水发酵半个小时

发酵完大火上汽后蒸20分钟，再焖5分钟，然后盖子留一个口轻轻掀开。

简单易做且圆溜溜的红糖馒头就做好了