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凉拌麻辣鸡丝

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璟夕的小食记的厨房  璟夕的小食记
夏天爱吃稀饭，凉拌菜必不可少哦！

用料  

鸡胸肉 1块
生抽 适量
老抽 适量
醋 适量
尖椒 1个
小米辣 4个
蒜 2瓣
葱 1根
辣椒油 适量
花椒粉 2勺
料酒 适量
盐 适量

凉拌麻辣鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉洗净加姜片放入锅内煮熟，放适量料酒和盐

    凉拌麻辣鸡丝的做法 步骤1

  2. 葱、蒜、尖椒、小米辣切碎待用

    凉拌麻辣鸡丝的做法 步骤2

  3. 煮好的鸡胸肉捞出用凉水冲一下

    凉拌麻辣鸡丝的做法 步骤3

  4. 用手撕成鸡丝

    凉拌麻辣鸡丝的做法 步骤4

  5. 碗内放入尖椒、小米辣、蒜末、适量生抽、老抽、醋、白糖、葱、辣椒油、花椒粉，锅内热油，淋到调料里，拌匀

    凉拌麻辣鸡丝的做法 步骤5

  6. 倒在鸡丝上搅拌均匀

    凉拌麻辣鸡丝的做法 步骤6

  7. 开吃！

    凉拌麻辣鸡丝的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-08-08 10:29:46
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