番茄金针菇培根卷丨做法简单,家里人都爱吃!!!!

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今天小编就带大家来学一道超级下饭,浓郁酱香的番茄金针菇培根卷。金针菇是一种高钾低钠的食品,可以降低胆固醇、抑制高血压,非常适合高血压患者、中老年人以及肥胖者。

用料  

金针菇 300克
培根 8片
生抽 20克
蚝油 10克
白芝麻 适量
番茄 2个
2克
白糖 3克
老抽 5克
3瓣

番茄金针菇培根卷丨做法简单,家里人都爱吃!!!!的做法  

  1. 准备好所需要的食材!!!

    番茄金针菇培根卷丨做法简单,家里人都爱吃!!!!的做法 步骤1
  2. 第二步:首先将8片培根切成2半,然后将金针菇的根部切掉,将其切成小瓣。用切好的培根将小瓣的金针菇卷起来,然后用牙签固定起来。

    番茄金针菇培根卷丨做法简单,家里人都爱吃!!!!的做法 步骤2
  3. 第三步:将2个番茄清洗干净,在上面画一个十字刀,将其放进碗中。然后往碗中倒入适量的开水,将番茄皮剥下来。再将番茄切成丁状,顺便将大蒜三瓣切成蒜沫。

    番茄金针菇培根卷丨做法简单,家里人都爱吃!!!!的做法 步骤3
  4. 第四步:调酱汁。将盛有蒜沫的碗中倒入生抽20克、蚝油10克、老抽5克、盐1克、白糖3克,然后将其搅拌均匀。

    番茄金针菇培根卷丨做法简单,家里人都爱吃!!!!的做法 步骤4
  5. 第五步:往锅中倒入适量的食用油,待油温稍微升高后,将准备好的培根卷放入锅中,开中小火将其煎至金黄色后将其盛出。

    番茄金针菇培根卷丨做法简单,家里人都爱吃!!!!的做法 步骤5
  6. 第六步:往煎过培根卷的锅中倒入切好的蕃茄丁,将其炒出番茄汁,再加入大半碗清水将其煮沸。再将煎过的培根卷放入锅中,淋入调制好的酱料。大火煮一会儿,使其入味,当菜变得浓稠时再收汁。

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  7. 撒上白芝麻盛出装盘即可!!!!

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小贴士

1、金针菇性寒,肚子不舒服,拉肚子的朋友们不要贪图美味,不要吃金针菇。

2、吃金针菇不要喝牛奶,会引起消化不良。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-08 10:32:41
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