香菇泡发洗净，我用的是野生香菇，其他香菇也可以。子姜一块洗净。
春菜一把约半斤。
春菜洗净，切好。
香菇，子姜切细。
热锅烧油，姜丝香菇爆出香味。
加入切好的春菜，炒匀
加半碗开水，慢火炖煮约20分钟。
加入适量的盐蘑菇粉，出锅。
幸福的午餐，一人，一饭，一蔬，开吃。
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法音姐姐2414
