平菇蛋花汤

Name: 平菇蛋花汤
Ingredients: 适量姜片; 适量平菇; 适量开水; 少量油; 适量盐; 适量胡椒粉; 适量葱花; 需切成小粒蒜; 适量蛋液

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想吃平菇好久了，今天终于实现了。味道很鲜，家里人都喜欢，怕下次做忘了步骤，写个菜谱备用，喜欢吃的朋友也可以一起做起来。

用料

锅底少量油，油热放入姜片，炒香。加入洗净撕成小片的平菇，把平菇炒至出水，加入适量开水，加入胡椒粉、蒜粒和盐，转小火煮几分钟。倒入打散的蛋液，煮至蛋液定型后，加入葱花，即可出锅。

剩汤的碗底可以放入适量的葱花，盐，胡椒粉打底。

随便看看

该菜谱发布于 2020-08-08 12:28:46

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