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松茸炖鸡

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已末雪的厨房  已末雪
松茸生于松林下，菌体如鹿茸，故名松茸，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，还含维生素b1、b2、c和pp，有很高的营养价值和特殊的药用效果。

用料  

松茸 5个
土鸡 半只
姜 6片
盐 适量
红枣 5颗
枸杞 适量

松茸炖鸡的做法  

  1. 将洗净的土鸡切块，切好姜片备用

    松茸炖鸡的做法 步骤1

  2. 将土鸡焯水，去除血水

    松茸炖鸡的做法 步骤2

  3. 焯水后的土鸡放入砂锅，加山泉水或矿泉水，大火烧开后转小火炖1小时以上。

    松茸炖鸡的做法 步骤3

  4. 炖鸡汤的同时，洗净松茸

    松茸炖鸡的做法 步骤4

  5. 松茸切片，备用

    松茸炖鸡的做法 步骤5

  6. 放入松茸、红枣炖20分钟，建议枸杞，盐在快炖好时放入

    松茸炖鸡的做法 步骤6

  7. 简单的做法，能很好的保持松茸的原味，好喝极了。

    松茸炖鸡的做法 步骤7

  8. 也可以加入一些生菜，色彩上更完美。

    松茸炖鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-08-08 13:11:01
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