去虾头虾尾虾线
清水洗后,放碗里备用
准备葱姜蒜,备用
倒入油锅,翻炒至虾皮起皱
盛出起酥虾,备用。锅里倒入葱姜蒜,炒出香气,倒入虾,翻炒。加料酒、白糖、翻炒。加少许水,盖锅盖,焖一两分钟。
收汁,装盘。
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