一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手

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这是我大学刚毕业还是厨房小白的时候学的第一道菜,食材简单,一锅乱炖还不需要调味,是小白用来招待朋友的作弊菜哈哈哈~
万能搭配一锅端,再来点米饭、意面啥的,我能吃一锅(没有)!

用料  

鸡胸肉 1块
土豆 2个
洋葱 半个
胡萝卜 3根
咖喱 一盒(我用的好侍)
以上食材可按喜好调整~

一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手的做法  

  1. 食材准备~

    一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手的做法 步骤1
  2. 土豆、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉切小块

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  3. 鸡胸肉提前腌制,我用了盐、黑胡椒以及一点料酒腌制,也可以按照你喜欢的腌制方式操作

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  4. 这是我用的咖喱,我做的量大概女生4人份,用掉了一整盒。买的时候各个辣度其实都不辣,可以随便按喜好买~

    一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手的做法 步骤4
  5. 选一口大锅,锅热倒油下入鸡胸肉翻炒,变色后盛出(后面还会煮,不需要炒太久)

    一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手的做法 步骤5
  6. 锅不用洗,直接倒油下入洋葱翻炒

    一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手的做法 步骤6
  7. 洋葱超香后再加入胡萝卜和土豆翻炒

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  8. 蔬菜断生后加入没过蔬菜的水,煮开

    一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手的做法 步骤8
  9. 煮开后,下入一整盒咖喱,随便翻拌下

    一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手的做法 步骤9
  10. 咖喱融化后,再在锅中加入事先炒好的鸡胸肉,继续煮

    一锅端—快手咖喱乱炖—百搭小能手的做法 步骤10
  11. 可以欣赏下咕嘟咕嘟冒泡的咖喱,流口水~

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  12. 煮到自己喜欢的浓稠度就可以关火了~我喜欢汤汁多一点的~

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  13. 配米饭、面条都是绝配~

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  14. 吸溜~满满的咖喱香~

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该菜谱发布于 2020-08-08 14:25:44
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