买回来的鸡,是900g。洗干净,泡一会水。
泡完水的鸡再洗一遍,用厨房剪刀把这些油,鸡屁股,内脏什么的丢掉。冷水下锅,葱打结丢进去,姜拍一下切片。
把鸡稍微的煮一下,水开了就别煮了。不知道那个是什么所以就丢了
捞出鸡分块。鸡腿的部分把皮切开,用剪刀剪开,很容易剪的,就像吃烤鸡一样撕开连接处。这只鸡我分了三次吃。要煮的部分丢电饭煲里,其他的拿保鲜袋装起来,放进冰箱冷冻。下次要吃拿出来化冻丢进电饭煲里就好。很方便。
把所有的材料丢进去,放一根葱,煮到30分钟的时候把葱捞出来丢掉。我的虫草花放早来。下次做就等最后十分钟的时候再发虫草花。
开盖的时候放一把葱花进去,放盐调味。煮出来的汤真的很漂亮。