不沾油烟,夏日开胃菜,凉拌杏鲍菇

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炎炎夏日,跟大家分享一道开胃又低脂的健康菜,非常适合这个季节,而且一点都不用担心吃完会发胖~

用料  

杏鲍菇 1个
3瓣
小米辣 1个
罗勒 几片
白糖 少许
橄榄油 1勺
陈醋 2勺
白醋 1勺
麻油 几滴
生抽 2勺

不沾油烟,夏日开胃菜,凉拌杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇一个,洗净切细条,码匀,上锅蒸5-10分钟。

    不沾油烟,夏日开胃菜,凉拌杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 同时准备配料

    不沾油烟,夏日开胃菜,凉拌杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 蒜,小米辣分别洗净切好,加入白糖,生抽,陈醋,白醋,麻油,橄榄油。

    不沾油烟,夏日开胃菜,凉拌杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 罗勒切碎加入,拌均匀。可用香菜代替。

    不沾油烟,夏日开胃菜,凉拌杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 蒸好的杏鲍菇倒出汤汁。汤汁可用来煮饭煮面,非常鲜甜。

    不沾油烟,夏日开胃菜,凉拌杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 淋上酱汁,放入冰箱,大功告成。

    不沾油烟,夏日开胃菜,凉拌杏鲍菇的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-08-08 17:56:01
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