腌酸菜

Name: 腌酸菜
Ingredients: 三斤芥菜; 50克盐; 少许花椒; 几个用来增香增辣小米椒; 几片生姜; 少许冰糖; 30克白酒

8.8 综合评分

22 人做过这道菜

爱烧菜的麻麻

我是什么都喜欢自己亲手做，干净卫生，而且好吃，这酸菜味道真的很好，菜谱分享大家，非常的简单

用料

芥菜	三斤
盐	50克
花椒	少许
小米椒	几个用来增香增辣
生姜	几片
冰糖	少许
白酒	30克

腌酸菜的做法

洗干净塞入瓶中
加入调料，加上清水，八分满哦
第二天沉下去，我用了方法，用打毛衣的竹针剪短放入菜上顶住让它下沉，也可以用石头哦
第五天的样子
这是15天了，好香，又辣又脆，酸酸的
水还是这么清
很好吃哦

小贴士

很简单吧，其实就是我的菜谱中腌酸豆角一样的做法，冬天要时间长一些

参照这个菜谱，大家做出 24 作品
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该菜谱发布于 2020-08-08 19:07:18

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