🔥巨下饭的 香辣蒜蓉花甲

7.7 综合评分
98 人做过这道菜
香辣过瘾,酱汁浓郁!秒杀路边摊~
夏日炎炎🌞是不是吃饭都没什么胃口!今天教大家做一个蒜蓉花甲,一定要准备两碗米饭🍚不然不够吃、味道秒杀夜市大排档😋

用料  

花甲 700克
蚝油 1勺
料酒 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
淀粉 1勺
清水 半碗
豆瓣酱 半勺

🔥巨下饭的 香辣蒜蓉花甲的做法  

  1. 我们先调一个酱汁 :碗中放入一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺淀粉 备用

    🔥巨下饭的 香辣蒜蓉花甲的做法 步骤1
  2. 1⃣️花甲清洗干净,冷水下锅烧开到花甲张嘴,捞出沥干水份
    2⃣️起锅烧油放葱姜蒜,倒入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入花甲翻炒均匀,倒入调好的酱汁均匀,加入小米辣,出锅可以加一些葱花!

    🔥巨下饭的 香辣蒜蓉花甲的做法 步骤2
  3. 你学废了吗

    🔥巨下饭的 香辣蒜蓉花甲的做法 步骤3

小贴士

花甲买活的不然容易有沙子 这边6块钱一斤,你们哪儿呢?
不要忘记交作业哦!

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该菜谱发布于 2020-08-08 19:13:42
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