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红烧排骨

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大大大白儿的厨房  大大大白儿

用料  

排骨 克
姜 片
胡萝卜 根
菜椒
生抽 勺
冰糖 克
盐 克
料酒 勺
耗油

红烧排骨的做法  

  1. 排骨泡水去血水，冷水下锅，水烧开1分钟捞出洗净

  2. 多放点油，放一把冰糖，炒焦糖色后姜片，放排骨，放胡萝卜翻炒几下

  3. 放水和排骨齐平，放生抽、酱油、料酒、西红柿、耗油，放入砂锅闷到剩一点水

  4. 放入菜椒，闷一分钟，大火炒干水份出锅

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该菜谱发布于 2020-08-08 20:19:10
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