简单芒果冰激凌(无蛋黄,无炼乳,少糖版,宝宝爱吃)

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还没有给糖果吃过冰激凌,上次提了一嘴,糖果就惦记上了,说想吃芒果味道的冰激凌。于是昨天买淡奶油,今天买芒果,下午开始做。

用料  

芒果(用于打泥) 160g
芒果粒(作为冰激凌果肉,喜欢吃的量也可以增加) 60g
淡奶油 200克
白砂糖(放奶油中打发) 20克
酸奶(用的是老酸奶,比较稠,我用的是无糖的) 50克

简单芒果冰激凌(无蛋黄,无炼乳,少糖版,宝宝爱吃)的做法  

  1. 用于打泥的芒果和酸奶一起打成糊,然后放冰箱冷藏。

  2. 淡奶油加糖打发,打到9分,(到后面害怕打过可以用手动打发)

  3. 将芒果泥,芒果粒加入打发好的奶油中,翻拌均匀。(这个时候把冰激凌糊给糖果尝,糖果说好吃。)

  4. 一部分放入冰激凌模具中,其余放到盒子中,放冰箱冷冻。

    简单芒果冰激凌(无蛋黄,无炼乳,少糖版,宝宝爱吃)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-08-08 22:49:06
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