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糖醋生姜片

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用料  

嫩姜 2500克
醋 米醋 1000克
陈醋 500克
糖 250克
盐 少许
生抽 适量

糖醋生姜片的做法  

  1. 嫩姜买回来用清水冲洗掉泥沙，然后用小勺刮去皮，刮好皮反复冲洗干净，沥去水，捞出放晾网上充分晾干

    糖醋生姜片的做法 步骤1

  2. 晾干切片

    糖醋生姜片的做法 步骤2


  3. 玻璃瓶用开水烫过晾干，切好的姜片装瓶

    糖醋生姜片的做法 步骤3

  4. 按米醋，糖，盐的顺序加入码好姜片的玻璃瓶中

    糖醋生姜片的做法 步骤4

  5. 按陈醋，生抽，糖的顺序加入码好的玻璃瓶中，不用搅拌，用保鲜膜封好瓶口，旋好瓶盖，轻轻晃动一下瓶子就可以了

    糖醋生姜片的做法 步骤5

  6. 放入冰箱中保存，三天后就可以吃了，吃的时候每次用干净筷子，以免瓶子里没吃完的变质，我曾经吃到第二年这个时候也没坏。

    糖醋生姜片的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-09 00:38:23
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