海苔包鸡胸肉（南瓜泥健康版）
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人做过这道菜
angel_Sophie
这道菜其实是我在家想念韩式烤肉了，但是家里木有韩式猪五花肉只有鸡胸肉，米饭也吃光了只有南瓜，但烤海苔片和韩式烤肉的黄豆酱是现成的，就制作了这版超级健康的海苔包鸡肉。。。意外成了一道减肥健身菜哇。适合前一天吃很油腻后第二天的轻食餐。这道菜的优点是蘸酱非常开胃。喜欢南瓜鸡肉搭的口味偏清淡的朋友也可以夏天换个吃法哈哈。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 自制蘸酱（香菜，蒜，葱，几勺牛油果，几滴柠檬汁，黑胡椒粉，韩式烤肉黄豆酱，几滴橄榄油，白芝麻一小勺） | 1碗 |
| 海盐脆海苔片 | 1包 |
| 南瓜（Kabocha Squash) | 300克 （约一巴掌大） |
| 自己喜欢生吃的蔬菜（比如小青瓜，小番茄，小胡萝卜等） | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2-3片 |
海苔包鸡胸肉（南瓜泥健康版）的做法
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鸡胸肉用料酒，姜加入水里煮熟。一般筷子可以轻松插入就熟了。
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煮鸡肉同时蒸南瓜。
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煮鸡肉和蒸南瓜同时做酱料：香菜葱切碎，蒜碾成泥，洋葱切碎，挖几勺牛油果，加几滴柠檬汁，加一勺黄豆酱，几滴橄榄油，搅匀。
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煮鸡肉和蒸南瓜同时准备可以生吃的蔬菜，番茄黄瓜胡萝卜生菜等等，有啥拿啥。
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鸡胸肉煮熟后过冷水，切成薄片。
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南瓜煮熟后用勺子弄成泥。
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上桌！
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韩式的海苔或生菜包烤肉会吧？
只是米饭变成南瓜泥，五花肉变鸡胸肉。。
越来越觉得我今天中午也吃的太健康了吧。。。
小贴士
图为吃了上午茶后的单人量，胃口大的和口味重的朋友们可能会吃不饱，建议搭配个粥或饭后酸奶之类的。
