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莜麦小鱼面
莜麦小鱼面
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纸镜先生
用料
莜麦粉
300g
沸水
300克
莜麦小鱼面的做法
热水加入莜麦粉，用筷子别用手搅，太烫
揉
莜面揉到后来会有油酥的感觉
取两坨花生粒大小的面坨
放桌子上左手一个右手一个一起搓
上锅蒸10分钟
还做了个花式版
小贴士
凉凉后拿出来一个个分开
300克莜面粉我做了4袋
一袋200+克
供参考
吃不完的放冰箱速冻
因为是蒸熟的所以做汤面很快
鸡汤烧开往里一扔一滚
完美
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该菜谱发布于 2020-08-09 09:16:42
85 收藏
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纸镜先生
