早餐机版华夫饼（发酵）

看到了很多酵母华夫饼的食谱，很多人用高筋粉做，还要用和面机揉，甚至追求成膜，这恐怕走入了一个误区。印象中，华夫饼要么追求松软，要么追求酥脆，懒人版用低筋粉和泡打粉一样可以做得很好吃，要么追求精致版，用酵母发酵给华夫饼带来不一样的风味，但是无论是哪一种，我们都不需要用高筋粉，因为我们不追求华夫饼有吐司一样的组织。所以普通中筋粉或者低筋粉就可以了，我们可以通过加大面团的含水量来增加松软的口感，可以利用低温长时间发酵来加入杂粮追求风味和健康，可以让我们第二天一早吃到香喷喷、松软香甜的华夫饼。
      华夫饼口感介于蛋糕与面包之间，所以即便是精致版和面的，我们也不需要揉面到成膜，所有材料和匀就可以了，燕麦片会非常吸水，所以适当增加了液体含量。