鸡腿焖面

鸡腿脱骨第一步：用剪刀在鸡腿根部剪开，露出骨头

鸡腿脱骨第二步：找到鸡腿最薄的一部分，用剪刀沿着剪开

鸡腿脱骨第三步：全部剪开后，用手反方向一掰，就可以完整的脱下来啦

在鸡腿里加入少量料酒腌制10分钟

同时准备一个干净的碗，加入15毫升淡盐酱油

再加入1.25毫升米醋

加入5毫升蚝油

最后加入一点点盐，搅拌均匀备用

小火热油，放入腌好的鸡腿煎制

煎到两面金黄后就可以加入料汁

再加入适量纯净水，小火慢炖

（漏拍放面的一步）小火慢炖10分钟后，加入生面，盖上锅盖焖10分钟，炖到料汁变浓就可以出锅啦