熔岩吐司

5 人做过这道菜
第一次知道这款吐司还是3.4年前,那时候和小伙伴去南京旅游。走在旅游一条街上,突然闻到了一股面包的奇香。四下寻找都没看到有面包店,寻着味道找到了很远一个档口在卖这种熔岩吐司。当时还在想这香味也飞的太远了吧,买过尝尝果然奶香四溢。那是我刚刚开始做面包不久。也是我第一次觉得吐司还有n种吃法。不过后来解密了它的味道为什么会传的远,因为有个大风扇在吹刚出炉的熔岩吐司,不得不感慨人家可真会做生意呀,哈哈。回来自己做了这款,烤的时候孩子说:妈妈,你在烤什么,好香。这就是做面包的乐趣,可以给身边的人带来可口的美食,可以让自己更加自信!

用料  

芝士片 4片
黄油 40克
16克
炼乳 16克
淡奶油 55克
牛奶 20克
杏仁片 少许
吐司片 6片

熔岩吐司的做法  

  1. 吐司片切片备用。尽量切厚点。
    用的是基础白吐司即可。

    熔岩吐司的做法 步骤1
  2. 把所有材料放进奶锅小火至完全融化,放凉备用。常温放凉即可。如果想前一天晚上做好,可以冰箱冷藏储存,第二天回温即可。

    熔岩吐司的做法 步骤2
  3. 浓浓的涂上酱汁,撒少许杏仁片。

    熔岩吐司的做法 步骤3
  4. 烤箱上210下180预热好后,放入烤箱。
    这是烤至10分钟是的样子。咕嘟咕嘟像极了熔岩。

    熔岩吐司的做法 步骤4
  5. 15分钟左右即可出炉。
    具体时间看上色即可。

    熔岩吐司的做法 步骤5
  6. 凉透打包装,即可售卖保存啦!
    这个袋子怪可爱的!

    熔岩吐司的做法 步骤6

小贴士

温度要自己根据设备做出调整
我这个是脆底的,不喜欢下面是脆的也可以调低下火。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-09 10:56:54
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熔岩吐司的答疑

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