蛋糕（电饭煲）

Name: 蛋糕（电饭煲）
Ingredients: 100克低筋面粉; 4个鸡蛋; 40克细砂糖; 40克油; 80克温水或温牛奶

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电饭锅上面有个蛋糕模式，于是想用上，，，

用料

1. 温水或温牛奶加入油，搅拌到乳化状态，筛入低筋面粉拌匀
2，蛋清分离，将蛋黄放入面糊，搅拌面糊均匀，
3，打发蛋清，蛋清冒尖角干性发泡般就好了，然后与蛋黄糊拌匀，上下翻拌即可，
4，锅底与内侧都刷油，按蛋糕模式就可以了，好了拿出来立马倒扣，刷油了会自己掉下来，

蛋糕电饭煲

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该菜谱发布于 2020-08-09 12:53:06

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