巴沙鱼解冻,清洗,吸干表面水分,鱼身划几刀,方便入味。
放在锡纸上,加入姜片,料酒,生抽,黑胡椒腌制20分钟左右
鱼的下边加入适量铺平的金针菇,上边放上洋葱
锡纸两边捏起,成船的形状,烤的时候可以留下更多汁水
烤箱230度左右,烤25-30分钟。根据烤箱脾气,自行调整哦。可以加一些青椒,颜色好看,或者烤好加点葱花。
开吃吧,不用洗碗,真方便~汁水味道非常鲜美,有鱼肉甜甜的味道,太幸福啦,金针菇,吸饱了汁水,好吃!
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