冬瓜 | 830g |
太古红糖 | 250g |
准备830g冬瓜
切成薄薄的片 洗净 憋干水分
加入250g太古红糖
用刮刀翻拌均匀 封上保鲜膜 放入冰箱冷藏2⃣️小时
过了2⃣️小时以后 你会看到出很多水 倒入锅内 无需加水 直接盖上锅盖 最小火慢煮90分钟
煮好以后的状态
用滤网过筛一遍 把冬瓜渣扔去
只剩下冬瓜汁 等待⌛️冬瓜汁完全冷却以后 我们可以装入无水的密封玻璃瓶里 放入冰箱冷藏 夏天可以保存3- 5天
等要喝的时候 …我们准备一个透明玻璃杯 里面放入几勺冬瓜汁,放入八分满的冰块 ,再放入适量冷开水(记住⚠️ 冬瓜汁和冷开水的比例是1:3 )
一杯清热解暑的夏日清爽饮品就完成啦
不错不错👏
开动吧😋