自私黑糖蜜吐司
0
人做过这道菜
大笨鐘番茄
最怕成品份量太大, 天天要吃隔夜的🙄
吐司也來個自私吃, 一個麵團分兩日用,
每天都要吃新鮮的😋
吐司模是10cmx10cmx10cm
吐司也來個自私吃, 一個麵團分兩日用,
每天都要吃新鮮的😋
吐司模是10cmx10cmx10cm
用料
自私黑糖蜜吐司的做法
-
秤好材料
-
材料(除豬油外)加入廚師機，先打8分鐘, 有粗糙薄膜之後加入豬油, 再打12分鐘
-
有薄膜後拿出滾圓
-
分成兩團, 每團大約240克
-
分開放入密實盒, 蓋好蓋子, 我們今天只用一團, 另一團放雪櫃低發, 明天用, 今天用的室溫發酵一小時
-
大約一小時發至兩倍大
-
壓扁排氣
-
捲至吐司模闊度, 放入吐司模二發40分鐘
-
兩倍大小, 焗爐預熱160度
-
20分鐘出爐
-
立刻脫模放網架攤涼
-
吐司攤涼後切片享用
-
我用的黑糖蜜
