黑麦燕麦华夫饼
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黑麦和燕麦真的都是减脂肪佳品
营养好饱腹感强升糖慢
味道我个人觉得比全麦好吃
所以疯狂搜索各种配方
找到了一个简单快捷的做法
就是——华夫饼！！
说是饼其实更倾向于面包
口感不是松软的而是比较有嚼劲的
里面的芝麻也是很提香
做的比较小
室友可以一口一个
原方：机器烧爱铜锣猫
因为很多原材料跟方主不同
所以写个自行记录
营养好饱腹感强升糖慢
味道我个人觉得比全麦好吃
所以疯狂搜索各种配方
找到了一个简单快捷的做法
就是——华夫饼！！
说是饼其实更倾向于面包
口感不是松软的而是比较有嚼劲的
里面的芝麻也是很提香
做的比较小
室友可以一口一个
原方：机器烧爱铜锣猫
因为很多原材料跟方主不同
所以写个自行记录
用料
黑麦燕麦华夫饼的做法
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用的这款需要煮的燕麦
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燕麦和牛奶放进锅里煮，开后两分钟即可
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煮到浓稠，取用80克
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黑麦粉是这款
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所有的材料放搅拌缸
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搅打到表面光滑不粘钢的状态
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放到盒子里室温一发，室温差不多27度
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发到1.5倍大，大约1小时
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分割面团33克一个，放回盒子二发，温度30度
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发酵到1.5倍大准备烤
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松饼机预热2分钟
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放入面团，烤3分钟，第一个注意看看时间，多烤几个就知道自己机器的习性了～
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晾凉～开吃～ 口感不是松软或酥脆派的，比较有韧性～
小贴士
注意根据面粉调整水量～
