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饼干
黄油饼干
黄油饼干
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可可思凡
说来奇怪,几年前我刚搞
烘焙
的时候很鄙视这种
饼干
,不脆不酥,完全不配叫做饼干。
这些年也许是因为
减肥
要求变低了,也许是因为吃非常酥脆的黄油
曲奇
吃腻了,连这样的饼干也吃得下…而且觉得很好吃。
用料
黄油
20克
鸡蛋
1个
面粉
看着放
牛奶
适量
盐
一丢丢
奶油奶酪
20克
黄油饼干的做法
黄油和奶油奶酪室温下融化,加入一个鸡蛋。
加牛奶和面粉,不一定非要低筋粉。
混合,揉好。冰箱冷藏几个小时,不粘手后再切,尽量薄一些。
放入空气炸锅,颜色稍微焦点就行。
小贴士
我不求酥脆,只求黄油的香味和碳水化合物的口感。
没有烤箱,没想到空气炸锅也能做,优秀。
不用糖。单纯黄油和奶酪的香味就很满足了。
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该菜谱发布于 2020-08-09 18:35:10
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