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炸红薯丸子（地瓜丸子）

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义云88的厨房  义云88
孩子想吃，说做就做！

用料  

红薯 1个
面粉 3勺
白糖 4勺

炸红薯丸子（地瓜丸子）的做法  

  1. 红薯蒸熟

    炸红薯丸子（地瓜丸子）的做法 步骤1

  2. 剥皮后加白糖捣成泥

    炸红薯丸子（地瓜丸子）的做法 步骤2

  3. 凉后加一点面粉，团成丸子。
    我的红薯很干，加的面粉很少，也可以加一点点水

    炸红薯丸子（地瓜丸子）的做法 步骤3

  4. 丸子表面沾一层薄薄的面粉，这样炸出来表皮酥脆

    炸红薯丸子（地瓜丸子）的做法 步骤4

  5. 油温七成热下锅，小火炸

    炸红薯丸子（地瓜丸子）的做法 步骤5

  6. 两三分钟，出锅。

    炸红薯丸子（地瓜丸子）的做法 步骤6

小贴士

丸子下锅先别搅拌，我手贱最后炸的有些爆皮了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的炸红薯丸子（地瓜丸子）

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-09 18:47:09
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