家庭版糯米鸡
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用料
家庭版糯米鸡的做法
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糯米中加入正常煮饭的水量，再加一勺油，一小勺盐，煮好，打松，放凉备用
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荷叶用开水烫一下，再用自来水洗干净
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将泡发的香菇切片
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将生抽，老抽，盐，胡椒粉加到鸡块中拌匀腌制20分钟
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泡发香菇的水别倒了，加一勺生粉，拿来勾芡增香
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热锅冷油将香菇瑶柱炒香，盛出备用
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热锅热油，将鸡肉炒至金黄，再加入香菇炒香，将香菇生粉水加入勾芡
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糯米鸡馅料制作完成
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舀一勺糯米饭，再加上馅料，最后再盖一层糯米饭，包裹好，就可以了
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吃的时候，水开上锅蒸10分钟就好了，吃不完的放急冻室保存。
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开心的享用吧
