金针菇切去根部，撕开洗净。
葱、蒜切好备用。
锅里油热炒香蒜末。
放2勺老干妈炒香。
放1勺生抽，小半勺醋，半勺白糖，1碗清水煮开。
放1勺盐，放入金针菇。
金针菇翻炒均匀，让金针菇沾满酱汁。
煮熟金针菇后装盘。
撒上葱花即可。
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