红豆卷

7.0 综合评分
68 人做过这道菜
毎次都在外面买,料不足,自己动手做了。

用料  

面粉 600克
红豆 500克
酵母 2克
牛奶 260克
细砂糖 60克
玉米油或猪油 10克

红豆卷的做法  

  1. 根据配比,和好,白色面团,然后分成45g左右的圆形剂子。

    红豆卷的做法 步骤1
  2. 然后将四周擀成薄片一样

    红豆卷的做法 步骤2
  3. 包上准备好的红豆

    红豆卷的做法 步骤3
  4. 包成这样的圆

    红豆卷的做法 步骤4
  5. 上下擀,擀成牛舌形状

    红豆卷的做法 步骤5
  6. 将擀好的面条翻面后,从上而下卷成如上图即可

    红豆卷的做法 步骤6
  7. 充分发酵后,上锅蒸15分钟,闷2分钟后出锅即可。

    红豆卷的做法 步骤7
  8. 放到蒸笼的时候一定要有一定的距离哦,是不是变胖了呀

    红豆卷的做法 步骤8
  9. 蒸熟了,出锅了

    红豆卷的做法 步骤9
  10. 粉色是不可爱点。

    红豆卷的做法 步骤10

小贴士

红豆需要煮熟,要煮得干一些加糖煮哦,直接买成品也可以,有整包的纳豆或红豆买的,冬天了酵母要加足,尽量5-10克

参照这个菜谱,大家做出 70 作品

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该菜谱发布于 2020-08-09 22:23:38
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