夏日清补凉-花生大骨汤
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雕塑园
炎炎夏日，想喝汤水但是又害怕上火，加一些清补凉的炖汤材料，再配合新鲜的花生和大骨。既滋补又清火，非常清甜……
用料
夏日清补凉-花生大骨汤的做法
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准备好清补凉材料（超市有袋装）提前泡水，生姜切片备用。
花生米建议买新鲜的，这样营养价值更高。
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将大骨冷水下锅，加入适量生姜片，2勺料酒，进行焯水，焯水5分钟后捞出洗净备用。
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将清补凉材料，大骨，生姜片倒入炖锅里，加入适量矿泉水，盖上盖子，包裹保鲜膜，防止水分和营养流失。
定好时间，选择慢炖4小时（想要尽快食用，可以选择快炖3小时）
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时间到后，加入半勺盐即可享用。
味道清甜可口。
