醋泡姜(米醋泡红芽姜,养胃减肥提升阳气

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早年一个人活成了千军万马,伤了胃。
上午吃上一两片醋泡姜,冰凉脆爽,护胃养生;米醋可制作凉拌菜,很提鲜。

用料  

红芽姜 一把
米醋 一瓶

醋泡姜(米醋泡红芽姜,养胃减肥提升阳气的做法  

  1. 网购的红芽姜一把,洗净,晾干。

    醋泡姜(米醋泡红芽姜,养胃减肥提升阳气的做法 步骤1
  2. 姜斜着切片,装入瓷碗或玻璃瓶中,倒入米醋,淹没姜片。

    醋泡姜(米醋泡红芽姜,养胃减肥提升阳气的做法 步骤2
  3. 保险膜封口,盖上盖子,放冰箱冷藏一周即可食用。

    醋泡姜(米醋泡红芽姜,养胃减肥提升阳气的做法 步骤3

小贴士

1.我用泡姜的米醋与陈醋一起做凉拌菜、凉拌面,陈醋调味,米醋增鲜。
2.红芽姜嫩些,脆口儿,也可用老姜。
3.米醋温和清香,陈醋太酸。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-09 23:21:13
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